
立秋刚过,,,,,穿梭在头顶的炙热光线还未离去;;;;;
依然居高不下的气温,,,,,似乎都在提醒我们:秋老虎,,,,,已然到来~
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用效劳化解闷热,,,,,让美食帮您降温;;;;;
从您舌尖迸发的鲜味,,,,,陪您度过整个秋天!
卤味巨匠记

华府卤肉由世纪东升国际PG中餐厅大厨杜师傅推出。。。。。。。。杜师傅家住山西省芮城县风陵渡镇,,,,,风陵渡乃千年黄河古渡,,,,,横跨,,,,,秦,,,,,晋,,,,,豫,,,,,三省接壤处,,,,,外地卤肉盛行,,,,,尤其,,,,,芮城县阳城镇东娃卤肉最为着名,,,,,卤肉中猪下水深受外地人们,,,,,和两岸黎民的喜欢。。。。。。。。
其卤为古板红卤,,,,,红为枣红,,,,,也就是糖色,,,,,卤为咸卤,,,,,就是大盐。。。。。。。。
小时间的耳濡目染,,,,,从事厨师行业以后,,,,,为了继续古板,,,,,多次讨教村里年岁大的师傅给予指点,,,,,多次重复试验,,,,,最终有现在的工艺。。。。。。。。
其卤味没有任何添加剂。。。。。。。。没有味精,,,,,鸡精,,,,,甚至不放一滴酱油,,,,,靠用香料,,,,,药料,,,,,把猪肉原有的香味拿出来。。。。。。。。色泽红亮,,,,,咸香浓郁,,,,,入口即化,,,,,唇齿留香,,,,,就连打嗝都是肉香味。。。。。。。。希望深受宽大群众的喜欢和支持。。。。。。。。
总厨推荐:??华府烧鸡
烧鸡是特色古板名菜之一,最著名的是道口烧鸡,,,,,被誉为“天下第一鸡”.由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,,,,,用多种名贵中药,,,,,辅之陈年迈汤,,,,,其制品烧鸡色泽鲜艳,,,,,形如元宝,,,,,口衔瑞蚨。。。。。。。。极具食疗和保健功效。。。。。。。。
华府烧鸡具有以下特点:
(1)原质料用童子鸡,,,,,经由卤制,,,,,皮脆肉烂,,,,,已经脱骨,,,,,香味浓郁,,,,,口齿留香。。。。。。。。适合晚年人,,,,,小孩。。。。。。。。
(2)原质料用柴鸡,,,,,经由卤制,,,,,皮脆肉紧,,,,,瘦而不柴,,,,,深受年轻人的喜欢。。。。。。。。
鲜卤入味,,,,,点菜必备华府鲜卤系列菜品展示

