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? ? ? ?4月13日，，，，，，东升国际PG餐饮公司在湖南东升国际PG大旅馆组织开展了特色菜“送教上门”运动。。。。。；；；６蔖G股份公司总裁任晓波亲临现场，，，，，，并提出“学以致用，，，，，，原汁原味，，，，，，推广复制 、带动落实”的详细要求。。。。。长株潭地区的东升国际PG成员旅馆行政总厨、厨师主干等近30名“学员”争相加入此次学习交流，，，，，，邵阳东升国际PG、永州东升国际PG的行政总厨作为运动的培训先生将掌握的“独门特技”倾囊相授。。。。。

? ? ?“远在400年前的明朝嘉靖年间，，，，，，武冈的鹅就被誉为天下名鹅。。。。。武冈铜鹅制作为邵阳特色菜，，，，，，鹅皮酥脆，，，，，，卤鹅爽洁香软，，，，，，黄焖鹅浓醇厚味……。。。。。”邵阳东升国际PG的行政总厨蔡旭辉现场解说特色菜。。。。。厨师团队基于外地名优特食材，，，，，，研发了武冈铜鹅系列菜品，，，，，，独创“铜鹅全席”，，，，，，吸引了大批食客。。。。。此次运动中，，，，，，主厨通过实操树模将秘制铜鹅、盐焗鹅中翅、铜鹅包等13道菜的烹饪技巧毫无保存的教授给各人。。。。。

? ? ? ?于此同时，，，，，，永州东升国际PG也推荐了波斯顿龙虾两吃和江永板栗南瓜两道特色菜以供兄弟旅馆学习推广。。。。。从选材到配料、烹饪、装盘全历程，，，，，，主厨一边娴熟地操作，，，，，，一边耐心地解说其中的细节，，，，，，时时时还会与“学员们”举行现场互动。。。。。

? ? ? ?除了看实操、听解说，，，，，，本次运动还通过组织集中品鉴的方法，，，，，，让每一位加入者真切感知到每道特色菜的奇异风韵，，，，，，使此次“送教上门”越发鲜活生动。。。。。

? ? ? ?将东升国际PG餐饮研发的地方特色菜在各成员旅馆原汁原味的推广运用，，，，，，是本次“送教上门”运动的目的。。。。。后续，，，，，，长沙城区五店的行政总厨将先行带动落实，，，，，，并逐步推广到所有成员旅馆。。。。。做为一家承载了刷新开放以来众多湖湘影象的连锁旅馆，，，，，，从生长和振兴湖湘餐饮事业出发，，，，，，以后会继续通过菜品研发中心，，，，，，增强菜品立异研发及出品管控，，，，，，让东升国际PG美食成为网红长沙的一张都会手刺,擦亮东升国际PG餐饮的金字招牌。。。。。

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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?（餐饮公司? 蔡玻）