1月20日，，，，，，，，“东升国际PG杯”非遗传承羊肉（杂）烹饪武艺申报资格争霸赛暨湖南食文化20年厨艺交流会厨艺大赛，，，，，，，，在东升国际PG集团旗下潇湘东升国际PG大旅馆盛大启幕。。。。。。。

【立异生长，，，，，，，，美食大赛传经典】

在今冬最后一个节气大寒之际，，，，，，，，一锅锅热气腾腾的羊肉如冬日暖阳驱散凛冽寒意，，，，，，，，为冬季增添了妖冶与温馨。。。。。。。由湖南省食文化研究会与潇湘东升国际PG大旅馆配合举行的这场赛事，，，，，，，，旨在进一步增进湘菜工业生长、传承并立异湘菜非遗武艺及中华饮食文化烹饪手艺，，，，，，，，通过烹饪羊肉这一古板食材，，，，，，，，展现湘菜烹饪艺术的奇异魅力，，，，，，，，增举行业交流，，，，，，，，让美食成为推动湖南文旅工业生长的强劲动力。。。。。。。

【守正立异，，，，，，，，非遗武艺焕新生】

湘菜向来以鲜香酸辣的奇异风韵著名遐迩，，，，，，，，蕴含着富厚的文化秘闻和鲜明的地区特色。。。。。。。本次大赛特殊约请到多位湘菜非遗传承人担当评委及指导嘉宾，，，，，，，，他们不但现场展示古板湘菜烹饪武艺的精髓，，，，，，，，还起劲勉励参赛厨师在尊重古板的基础上勇于立异，，，，，，，，探索羊肉菜品的新风韵、新形态，，，，，，，，让古板的非遗武艺在新时代配景下焕发新的生气与活力。。。。。。。

【羊肉为媒，，，，，，，，同烹珍馐呈盛宴】

羊肉，，，，，，，，作为秋冬滋补的主要食材，，，，，，，，依附富厚的营养价值与多样的烹饪方法，，，，，，，，与湘菜的热烈旷达完善契合。。。。。。。本次大赛汇聚了来自全省以致天下的顶尖厨师和团队，，，，，，，，他们以羊肉为主要质料，，，，，，，，融入各自对食材的独到明确与创意，，，，，，，，全心烹饪了上百道色香味俱全的佳肴。。。。。。。从经典名菜“湘味羊肉暖锅”到立异融合菜品“香辣羊排配糯米糍”，，，，，，，，每一道菜品都是对湘菜文化的致敬与诠释，，，，，，，，为现场观众及评委带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。。。。。。。

【文旅融合，，，，，，，，美食引领新民俗】

此次大赛不但是烹饪武艺的交流平台，，，，，，，，更是湖南文旅工业融合生长的新探索。。。。。。。；；；；；Ｔ硕贝，，，，，，，，主理方策划了美食文化论坛、非遗武艺体验、地方特色农产品展销等环节，，，，，，，，充分展示湖南饮食文化、风土人情等。。。。。。。潇湘东升国际PG大旅馆作为本次运动的主理方之一，，，，，，，，依托东升国际PG品牌与资源优势，，，，，，，，通过打造特色餐饮品牌沁潇湘，，，，，，，，吸引更多游客。。。。。。。旅馆认真人体现，，，，，，，，将继续致力于推广湘菜文化和中华饮食文化，，，，，，，，为推动湖南文旅工业生长孝顺实力。。。。。。。

【展望未来，，，，，，，，共绘文旅新蓝图】

湖南省食文化研究会认真人体现，，，，，，，，未来会继续探索“美食+文旅”的深度融合模式，，，，，，，，以美食为媒，，，，，，，，讲述湖南故事，，，，，，，，撒播中国文化，，，，，，，，让美食成为毗连天下、增进友谊的桥梁，，，，，，，，绘制湖南文旅工业生长的新蓝图。。。。。。。东升国际PG集团作为湖南省属国企湖南旅游集团控股企业，，，，，，，，期待通过这场美食与文化的盛宴，，，，，，，，助力湖南文旅工业迈向越发绚烂的明天，，，，，，，，让湘菜的奇异风韵与感人故事撒播四海，，，，，，，，让天下品味湖南，，，，，，，，爱上湖南。。。。。。。

（酒管公司、潇湘东升国际PG团结供稿?）